如何做一个合格的奶茶店店员

日期:2018-09-18 15:14:36/ 人气: / 来源:bet9奶茶官网

开奶茶店除了要有良好的口碑和响亮的品牌以及优秀的运营技巧以外,人员问题也是很重要的。老板要做的是如何管理自己的员工,而员工要想的则是如何做好自己的工作,那么作为店员应该做到哪些?

上岗工作注意,着工装:一般奶茶店都会有定制的工装和围裙,要求员工上班时间必须穿工作服,或者带围裙,店员整齐的着装会给人专业的印象,而且在做事也不会因为顾忌到自己的衣服而束手束脚。 整理仪容:很多人都很注重外表,第一印象给人不好的话怎么能做好生意。员工对自己的个人卫生都会严格要求,特别是个人面部和手的卫生,头发也束起来,以保证每一杯饮品都是健康安全卫生的。 调整情绪:店员上班是要有一个良好的精神面貌,因为情绪是有感染力的,积极的情绪会带动消费。顾客购买产品是为了获得某种享受,店员细心周到以及面带微笑的服务会给他们一种精神上的享受。

奶茶店

开店准备工作, 原料及用品的准备:每天打开奶茶店之后就要开始准备各种原料备用,并及时补充其他各种操作台面上的备用原料,还要将滤网、封口机、奶茶杯、吸管等用品备好。 保证工作台面的整齐清洁:用具要摆放整齐,放在常用位置上,方便操作,顾客在等待的时候看到操作过程顺畅,一气呵成,心里也会更舒服一点。在操作过程中免不了会有滴漏,弄脏操作台,要注意随时用抹布擦干净。

除此之外,还得注意招待客人是要主动、要热情、一定别冷落了顾客、点单的时候也要再次确认一遍,以免误听和听错。

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